はじめに
アウトドアクッキングの楽しさ
アウトドアクッキングは、自然の中で調理する料理を楽しむことができるアウトドアアクティビティの一つです。野外で調理をすることで、料理に深い味わいや旨味が出ることや、自然を感じながら食べることができるなど、普段の生活では味わうことのできない特別な体験ができます。
また、アウトドアクッキングは、自分で調理することで、自分の好みに合った料理を作ることができます。自分で料理をすることで、自分の手で作った料理の味わいを楽しむことができ、特別な思い出となることもあります。
さらに、アウトドアクッキングは、自然の中で食事をすることで、リラックスした気持ちになることができます。普段は忙しい日常から離れて、自然の中で食事をすることで、心身ともにリフレッシュすることができます。
以上が、「アウトドアクッキングの楽しさについて」の本文です。アウトドアクッキングを楽しむためには、必要な調理器具を準備することが大切です。次に紹介する「アウトドアクッキングで必要な調理器具とは？」で、具体的な調理器具について説明していきます。
アウトドアクッキングで必要な調理器具とは？
アウトドアクッキングで必要な調理器具の種類は様々ですが、主に焚き火用鍋、フライパン、グリル、トング、包丁が挙げられます。
焚き火用鍋は、直火での調理に適している器具で、鉄製やステンレス製などがあります。軽量で丈夫なアルミニウム製もあります。キャンプ場などで貸し出しをしていることも多いため、初めてのアウトドアクッキングでは、貸し出しの利用を検討するのも良いでしょう。
フライパンは、キャンプでもよく使われる調理器具の1つです。鉄製やアルミニウム製、テフロン加工のものなど、種類が豊富で、直火で使用できます。キャンプ場などで貸し出しをしていることも多いため、初めてのアウトドアクッキングでは、貸し出しの利用を検討するのも良いでしょう。私はホットサンドメーカーをフライパン代わりに使っており、十分フライパンとしての役目を果たしてくれています。
グリルは、バーベキューに欠かせない調理器具の1つです。焼き肉や焼き魚、野菜などを焼くことができます。折りたたみ式のコンパクトなものから大型のものまで、種類が豊富です。
トングは、食材をつまんで取り扱うことができる調理器具で、グリルや焚き火で使用することができます。ステンレス製やシリコン製のものがあります。
包丁は、食材を切ったり、調理するために必要不可欠な調理器具です。アウトドア用の折りたたみ式のものが販売されており、コンパクトに持ち運ぶことができます。
以上が、アウトドアクッキングで必要な調理器具の種類の一例です。初めてのアウトドアクッキングでは、使用する場所や料理内容に応じて必要な調理器具を確認し、事前に準備しておくことが大切です。
アウトドアクッキング初心者におすすめの調理器具5選
焚き火用鍋
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キャンプ バーベキュー ダッチオーブン 鉄鋳物
おき火・焚火で調理するこだわりの本格派アウトドアクッキング。
オーブン/ 煮る/ 蒸す/ 炊く/ 蓋で焼く/ スモーク、様々な調理に使用できます。
ホットサンドメーカー
ホットサンドメーカーはいろいろなタイプが売られています。
結局これが一番使い勝手が良いタイプとなりました。
IHでも使用可能で、家庭内でも使うことができます。
僕がこれを選択した決め手となったのは、内容積の大きさです。
内側が斜め半分に区切られたものがあったり、
2重枠みたいになっており、内容積が小さくなってしまうタイプがあります。
これは、シンプルに内容積が大きく、フライパン替わりにもなります。
上下が分離できるようになっていますので、二つ並べて調理することも可能です。
上下が分離することで、洗いやお手入れもしやすいですね。
グリル
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) バーベキューコンロ
＜特徴＞
・バーベキュー・焚火・ダッチオーブンが楽しめる1台3役のアウトドアコンロ
・コンパクトに収納できて専用バッグ付きなので、持ち運びが楽
・簡単に組み立て可能
トング
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) アウトドア BBQ トング
開閉ラクラク。握りやすい木製グリップ。 衛生的なステンレス製。本体はステンレス製、グリップ部分は木製にし、握りやすい仕様に。押すと開き、引くと閉じるストッパー付きでコンパクトに収納できる。
包丁
こちらのモデルはブレードに一般家庭で使われている包丁と同じ、錆びにくいステンレススチールを使用しています。
部品は全てフランス国内で作られ、熟練した職人の精密な手作業で作られています。
創業以来変わらない、柄のデザインは持ちやすく、アウトドアには欠かせないフォルディングナイフ（折りたたみナイフ）は定番の商品です。
調理器具の持ち運びと収納のコツ
アウトドアクッキングには、持ち運びや収納に便利な調理器具のバッグやケースがあります。また、調理器具を正しく収納することで、次回のアウトドアクッキングでの利便性を高めることができます。ここでは、調理器具の持ち運びと収納のコツについて紹介します。
調理器具の持ち運びに適したバッグやケース
調理器具を持ち運ぶためには、専用のバッグやケースを使うと便利です。調理器具用のバッグやケースには、専用のポケットや仕切りが付いているものがあり、調理器具を保護しながら、持ち運びやすくなっています。
例えば、キャンプ用品メーカーのColeman（コールマン）からは、「コールマン(Coleman) クッキングツールボックス」という調理器具用のバッグが販売されています。このバッグは、トングやフライパンなどの調理器具を収納できるだけでなく、燃料や調味料も入るのポケットが付いており、アウトドアクッキングに必要なものを一つにまとめて持ち運びができます。
また、コンパクトに収納できる折りたたみ式の調理器具もあります。例えば、折りたたみ式の鍋やフライパン、折りたたみ式のカトラリーセットなどがあります。これらの調理器具は、収納に便利で持ち運びも楽になります。
まとめ
まずは、料理の準備をしっかりと行うことが大切です。調理器具だけでなく、食材や調味料なども必要なものを忘れずに用意しましょう。また、調理場所や風向き、火力などを考慮して、効率的な準備を心がけましょう。
次に、火起こしには時間がかかることがあるので、余裕をもって準備することが重要です。火力を調整しながら、調理器具を使いこなすことで、美味しい料理を作り上げることができます。
そして、アウトドアクッキングは、家庭のキッチンとは違い、自然と向き合いながら調理を行うことができる貴重な体験です。風や太陽、星空を感じながら料理を楽しむことで、普段の生活では味わえない感動を得られるかもしれません。
最後に、アウトドアクッキングは、自然を大切にする心を育むこともできます。片付けやゴミの持ち帰りにも気を配り、美しい自然を守りながら、アウトドアクッキングを楽しむことができます。
以上が、アウトドアクッキングを楽しむためのポイントです。初めてのアウトドアクッキングは、何かと不安が多いかもしれませんが、適切な調理器具とポイントを押さえて、楽しい思い出を作ってください。